Parcelle de Donnadieu : Terroir schistes

Garrigue et exhubérance

Sentiers de Bagatelle Donnadieu

Vin rouge - AOC Saint-Chinian

56% syrah, 20% mourvèdre, 15% grenache, 15% Carignan

Voici un vin de schistes délicat. Le nez est explosif mais quelle fraicheur, quelle complexité ! Pivoine, framboise, prune d’Ente, bigarreau, zan, poivre noir, eucalyptus.

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