Parcelle d’Assignan : Terroir Grès

Minéralité et délicatesse

Sentiers de Bagatelle Blanc

Vin rosé – AOC Saint-Chinian

60% roussane, 20% Carignan blanc, 15% grenache blanc, 5% vermentino

L’altitude et les grès d’Assignan façonnent ce blanc aux accents quasi septentrionaux. Il est même étonnant de retrouver millésime après millésime ces arômes très frais de citron, lime, kumquat, pêche blanche et cette tension en bouche qui fait son style si particulier.

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Sentiers de Bagatelle Colline rosé

Vin rosé – AOC Saint-Chinian

50% cinsault, 30% grenache, 20% carignan

C’est dans les années 90 que Luc, un jour de vendanges, trouva la martingale idéale du beau rosé. Son savoir faire s’est appliqué depuis à chacun des cépages du domaine, à la majorité des terroirs et à des maturités exactes.

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Sentiers de Bagatelle Colline rouge

Vin rouge – AOC Saint-Chinian

60% roussane, 20% Carignan blanc, 15% grenache blanc, 5% vermentino

L’altitude et les grès d’Assignan façonnent ce blanc aux accents quasi septentrionaux. Il est même étonnant de retrouver millésime après millésime ces arômes très frais de citron, lime, kumquat, pêche blanche et cette tension en bouche qui fait son style si particulier.

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